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  发布时间:2025-06-10 05:56:00   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 扇贝柱怎么炒
  2. 蒜苗炒扇贝柱的贝的贝做法
  3. 炒扇贝肉的做法孙小厨

扇贝柱怎么炒

用料:鲜扇贝柱300克,姜5片,做法做法葱1根,大全大全蒜1个,家常家常青椒1个 ,蒜苔蒜苔胡萝卜1根  ,炒扇炒扇菜蒜苗2根 ,贝的贝香菜1根,盐3克,花生油1勺 ,蚝油2勺,料酒1勺。

炒扇贝柱的做法步骤 :

1.提前准备好所有食材 。把扇贝柱上的杂质去掉 。摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。沥干水分。

2.加1勺盐 。1勺料酒。加姜片。用手拌匀,腌制10分钟以上 。葱蒜切碎 ,胡萝卜切细条,青椒切细丝,蒜苗和香菜切段 。

3.腌好的扇贝柱将姜片挑出来  ,如果底部有水分可以再控干。锅内放1勺油,油热后放葱蒜爆香。

4.倒入扇贝柱。加2勺蚝油。开大火翻炒 ,扇贝会炒出一些水 。翻炒一分钟左右,使其均匀入味 ,水分不用炒干。

蒜苗炒扇贝柱的做法

扇贝洗净,分批焯水 。取肉稍洗,控干备用;蒜苗洗净,斜刀切丝备用 。

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