大家好 ，红烧感谢邀请，羊肉今天来为大家分享一下红烧羊肉的家大全家常做法的问题，以及和红烧羊肉的全红家常做法大全的一些困惑，大家要是烧羊还不太明白的话，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享，做法希望可以帮助到大家 ，红烧解决大家的羊肉问题，下面就开始吧！家大全

本文目录

1. 红烧羊肉的全红正宗做法窍门
2. 烧羊肉怎么吃
3. 红烧羊肉都用什么

红烧羊肉的正宗做法窍门

1
、食材 ：羊腿肉、烧羊姜、家常大蒜、做法桂皮
、红烧干辣椒、花椒、胡萝卜。

2 、将羊腿肉洗净剁成小块备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒
、花椒洗净切好备用；

4、在锅中放入适量菜油，烧热后加入花椒适量爆香；

5、加入备好的姜、蒜 、桂皮、干辣椒；

6、加入一勺豌豆酱 ，快速翻炒
，炒出香味；

7、将备好的羊腿肉倒入锅中；

8、反复翻炒
，炒入味后加入适量蚝油；

9、将羊腿肉盛入高压锅中 ，加入适量水，压10分钟；

10  、将胡萝卜洗净切成块
，加入锅中煮至熟透；

11  、起锅 ，美味的羊腿肉就烧好了 
 。

烧羊肉怎么吃

主料

羊腿1000g，胡萝卜适量

辅料

火锅底料150g，食用油适量

烧羊肉的做法步骤

1.羊肉清水浸泡2小时除血水
，冷水焯水去血末；

2.锅中倒油
，油热后加少许花椒，加入红99火锅底料，小火煸香；倒入羊肉翻炒均匀后（3-4分钟）加入热水；

3.大火烧开转小火炖约1小时以上；慢炖至羊肉软烂
，大火收汁后撒上香菜即可

红烧羊肉都用什么

1红烧羊肉通常使用多种调料和食材烹饪而成，具有浓郁的口味和香气。2红烧羊肉的主要调料包括生姜 、葱、大蒜、花椒、八角等，同时也会加入酱油、料酒、糖等提高风味。3红烧羊肉的烹制过程需要先将羊肉焯水去腥，然后再翻炒加入调料材料，最后用少量水慢煮几个小时
，让羊肉入味变得鲜嫩可口。因此 ，想要烹制出美味的红烧羊肉 ，需要准备多种调料和食材，耐心煮制出浓郁的口感。

关于红烧羊肉的家常做法到此分享完毕  ，希望能帮助到您。